近年來，正寧縣依托紫蘇這一傳統(tǒng)作物的獨特優(yōu)勢，深耕其經濟潛力，通過打造“紫蘇工匠”勞務品牌，以全鏈條布局推動產業(yè)升級，為鄉(xiāng)村振興注入了新的生機與活力。

紫蘇，這一藥食同源的傳統(tǒng)植物，《本草綱目》中稱其葉、籽、梗皆可入藥，兼具解表散寒、行氣和胃之效；現(xiàn)代研究更發(fā)現(xiàn)其富含α-亞麻酸、黃酮類化合物等高價值成分，被譽為“植物腦黃金”。正寧縣種植紫蘇歷史久遠，民間養(yǎng)生傳統(tǒng)深厚，獨特的種植技藝與加工文化世代相傳。為了進一步做強紫蘇產業(yè)，正寧縣通過科技創(chuàng)新、技能培訓和勞務輸轉，著力打造以政府為主導、企業(yè)為主體、勞務助力的“正寧紫蘇工匠”勞務品牌，推動紫蘇產業(yè)向標準化、規(guī)?；⑹袌龌l(fā)展。 

在金牛實業(yè)有限責任公司生產車間內，一粒粒飽滿的紫蘇籽經過冷榨、精煉等工序后變成香氣撲鼻的紫蘇油?！霸谧咸K深加工過程中，紫蘇剝皮技術是難關，在我們十余年的堅持和努力下，攻克了這一關鍵技術，并申報了4項專利。這些成果不僅提升了加工效率，還降低了生產成本，延伸了產業(yè)鏈。同時，研發(fā)出了紫蘇油、紫蘇茶、紫蘇保健品等高附加值產品，年銷售收入突破2000萬元。”正寧縣金牛實業(yè)有限責任公司董事長路芳民介紹道。

為了提升紫蘇產業(yè)科技含量，正寧縣緊扣“技能強鏈、科技興產”目標，構建了“政企研”協(xié)同創(chuàng)新體系。2023年，聯(lián)合甘肅省農科院、隴東學院等18家科研院所成立“甘肅紫蘇加工產業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟”，并設立“甘肅農科院（正寧）紫蘇產業(yè)研究院”。同時，通過定向技能培訓，培養(yǎng)了一批掌握全鏈條技能的“紫蘇工匠”。截至目前，全縣已培訓新型職業(yè)農民3350名，夯實了技能人才隊伍。

圍繞紫蘇產業(yè)，正寧縣堅持政府主導、企業(yè)主體雙輪驅動，通過品牌化運作提升經濟效益。依托金牛實業(yè)有限責任公司深挖紫蘇養(yǎng)生文化，推出紫蘇醬、米、果等13個品種，產品銷往上海、北京、天津、西安等地市場，并出口韓國、日本等國家，年均利潤超500萬元。正寧縣金牛實業(yè)有限責任公司總經理張黎平說：“我們在京東、天貓、抖音等平臺開設品牌旗艦店，線上銷售額占比超過30%，積極拓展線下市場，借助蘭洽會、廣交會等展會推介產品，品牌溢價率顯著提高。從前賣原材料，如今做成高端禮品裝，紫蘇油禮品裝每瓶售價可達百元以上，真正實現(xiàn)由資源型向效益型轉變?！?/p>

正寧縣城鄉(xiāng)就業(yè)服務局局長馮寧泰表示，將繼續(xù)依托龍頭企業(yè)，健全產業(yè)鏈條，做強正寧紫蘇工匠勞務品牌，通過技能培訓與勞務輸轉，穩(wěn)步提高農民收入，為紫蘇產業(yè)可持續(xù)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興注入活力。

正寧融媒記者：張?zhí)鞂幚钜坏?/p>