慶陽網訊（慶陽融媒記者 路世玲）民以食為天，食以糧為先。

今年以來，慶陽市多舉措開展節(jié)約糧食宣傳教育和行為引導工作，持續(xù)推進“文明餐桌”行動，大力弘揚勤儉節(jié)約美德，倡導“光盤行動”，用“小餐桌”帶動城市“大文明”，有效構建家庭、學校、機關、社會橫向聯(lián)動，宣傳、引導、治理縱向貫通的工作格局，廣大市民逐漸養(yǎng)成了勤儉、理性、健康、安全的消費理念。

強化宣傳引導 厚植節(jié)糧理念

今年清明節(jié)，隴東學院附屬中學500余名師生走進南梁，吃粗茶淡飯，體驗革命年代的艱苦歲月?！拔覀冊谒颊逃龑嵺`研學活動中設置‘憶苦思甜飯’環(huán)節(jié)，引導學生追憶艱苦歲月的同時，傳播厲行節(jié)儉、反對浪費、健康飲食理念?！毖袑W活動負責人秦子涵說。

今年以來，慶陽市各級黨組織先后圍繞糧食安全教育，深入南梁革命紀念館等紅色教育基地，系統(tǒng)了解“隴東糧倉”的戰(zhàn)略地位，深刻感悟革命年代的艱辛困苦和美好生活的來之不易，累計開展主題黨日等活動1560余場（次）。

全市充分利用“線上+線下”“傳統(tǒng)媒體+新媒體”的立體宣傳矩陣，在市、縣融媒體中心開設專題專欄9個，15部公益短片、100余條宣傳標語在全市LED屏循環(huán)播放，7萬份節(jié)約倡議書走進千家萬戶，累計組織開展拒絕“舌尖浪費”、接力“光盤行動”等主題宣傳活動520余場（次），推動節(jié)約糧食反對浪費、適量點餐理性消費等理念深入人心。

“小手拉大手” 節(jié)約糧食齊步走

西峰區(qū)秦霸嶺幼兒園通過主題繪畫、餐前兒歌對孩子們進行用餐禮儀教育，引導孩子形成“光盤行動，從我做起”的意識；

西峰區(qū)黃官寨實驗學校校區(qū)食堂的墻壁和餐桌上，隨處可見“節(jié)約糧食 杜絕浪費”的標語和桌簽，吃多少點多少、杜絕食物浪費等理念在學校蔚然成風；

……

慶陽市堅持把糧食安全教育、勤儉節(jié)約教育融入學科專業(yè)、課堂教學，以中小學校思政課為依托，開展各類主題教育實踐活動，在未成年人中樹立節(jié)約為榮、浪費可恥的鮮明導向。

結合“小手拉大手”系列活動，全市中小學校通過主題班會、“糧食的旅程”實踐課、國旗下演講、班（團）會、手抄報等載體，大力宣傳節(jié)約糧食、制止餐飲浪費的重大意義，以及文明理念和基本常識，讓一個孩子帶動一個家庭，輻射整個社會。倡導“節(jié)約糧食從娃娃抓起”，通過家長學?；顒印⒓议L會、告家長的一封信等形式的家?；樱龑Ъ议L以身作則，教育孩子養(yǎng)成節(jié)約糧食的良好習慣。

“光盤行動” 引領節(jié)儉新“食”尚

日前，記者在西峰區(qū)某酒店看到，各包廂、走廊等醒目位置都張貼有“文明用餐、節(jié)約糧食”的提示牌，提醒消費者按需點餐，理性消費。

慶陽市持續(xù)推進“文明餐桌”行動，發(fā)動全市所有機關單位食堂、酒店、餐館積極參與“文明餐桌”行動，推出自助餐、小份菜、半份菜等服務，將提醒顧客適量點餐、剩菜打包等作為餐飲服務人員培訓和考評的重要內容。各機關食堂、學校食堂等均設立餐飲浪費“曝光臺”、監(jiān)督員，讓餐飲浪費行為無處遁形。

全市持續(xù)深化“文明餐桌”行動，依托文明單位聯(lián)創(chuàng)共建聯(lián)盟，充分整合成員單位優(yōu)勢資源，聯(lián)合開展“崇尚勤儉節(jié)約 反對餐飲浪費”等主題道德講堂、文明實踐等活動450場（次），讓文明單位在節(jié)約糧食、制止餐飲浪費行動中走在前、作表率。

深化移風易俗 破除餐飲浪費陋習

婚禮現(xiàn)場不設筵席、不上名煙貴酒；6道小菜招待尊客；油餅、饸饹面、牛肉包子等頭道菜貫穿始終……環(huán)縣耿灣鄉(xiāng)郝東掌村村民許德程的婚禮是移風易俗、反對餐飲浪費的具象化實踐，讓人耳目一新。

“政府一直提倡對待老人要厚養(yǎng)薄葬，喜事力求簡辦。我是一名黨員，要起到率先示范作用。”許德程的父親說。

“省錢又省力”“吃得實在還不鋪張浪費”“對老百姓來說，既減輕了負擔，也簡化了流程?！痹S德程的婚禮，得到了村民的一致支持。

慶陽市將反對鋪張浪費作為移風易俗工作的重要內容，以農村紅白喜事為重點，指導鄉(xiāng)村紅白理事會扎實開展事前、事中、事后三個階段全流程管理。事前，結合當?shù)仫L俗，制定切實可行的文明辦宴標準，鼓勵群眾使用“營養(yǎng)菜單”“瘦身菜單”，有效減少浪費；事中，鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管員全程介入指導，通過食品留樣等制度確保食品安全，引導賓客文明用餐，推動宴席從“講排場”轉向“重品質”；事后，綜合評議，總結經驗。

據統(tǒng)計，全市鄉(xiāng)村平均每桌宴席食材浪費量下降20%，90%以上紅白喜事宴席均提供打包盒（袋），鼓勵親朋好友將剩余食物打包帶走，避免浪費。